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Tous nos plats sont faits maison, élaborés sur place à partir de produits bruts (et avec amour). (Notre carte est susceptible de changer tous les jours en fonction du marché, les plats proposés ci-dessous le sont à titre d'exemple).
NOS P’TITS PLATS DU SOIR À PARTAGER OU PAS
Végé
Burratina crémeuse à la truffe d’été
Wok de légumes aux épices cajun
9.00€
Duo de frites maison sauce BBQ
9.00€
Risotto onctueux à la provençale et crumble parmesan
15.00€
Aubergine rôtie au curry et yaourt aux herbes
9.00€
Mer
Fraîcheur de couteaux et Haddock à l’avocat
12.00€
Moules du Mont St Michel cuisinées au saté et cacahuètes grillées
12.00€
Gravelax de saumon et coleslaw au pimenton
15.00€
Huîtres Fines Cadoret bretonnes N°3 par 6
14.00€
Calamar géant grillé en salade de tomate et paprika
15.00€
Acras de perche à l’origan et mayo à l’Espelette
12.00€
Terre
Tataki de bœuf sauce teriyaki et coriandre fraîche
16.00€
Caillette de cochon et confit d’échalote
15.00€
Croustillant de paleron de bœuf confit au vin rouge
18.00€
Karaage de dinde, sauce aigre douce
12.00€
Tranchettes d’entrecôte fumée au bois de hêtre par nos soins
35.00€
CHARCUTERIES & FROMAGES
Assiette Dégustation - 3 au choix
12.00€
La planche à partager
24.00€
Charcuteries
Chorizo doux
Jambon cru de pays
Coppa
Saucisson sec aux abats
Saucisson au Laguiole
Rostello à la truffe
Fromages
Le p’tit écir – Vache - Aubrac
Tomme Marotte – Brebis - Aveyron
Parmigiano Reggiano – Vache - Italie
Vieux Laguiole – Vache - Aveyron
Buchette Cendrée – Chèvre - Tarn
DESSERTS DU MOMENT
L’Entremet « figues-citron-pavot »
10.00€
Le Pastel De Nata Pistache, ganache montée chocolat au lait
11.00€
La Pavlova aux fruits de saison et coulis de mangue
9.00€
Le Mille Feuille « Cacao-Noisette »
10.00€
CARTE MIDI
Entrée + plat ou Plat + dessert
18.90€
Entrée + plat + dessert
21.90€
Les entrées
Caviar d’aubergine au curry et p’tits croûtons
Cassolette de moules du Mont St Michel au basilic et saté
Rillettes de bœuf au échalotes
Les plats
Pavé de rumsteak fumé, wok de petits légumes
Tempura d’eiglefin sauce aigre douce, riz pilaf
Tranchettes de filet de cochon au jus de viande, pommes sautées aux champignons
Le Végétarien
Fricassée de légumes du marché aux fruits secs et feta
Les desserts
Pain perdu sauce chocolat
Compote « Pomme-Figue » et tuile aux amandes
Notre Café Gourmand (+2.00€)
NOTRE SÉLECTION DE VINS
VALLÉE DE LA LOIRE
Rouge
Touraine, Les Canailles par Vincent Roussely, 2020
27.00€
Vin de Pays de la Loire, Pinot noir par Réthoré Davy, 2021
29.00€
Touraine Chenonceaux par Vielle vigne, domaine Michaud, 2019
31.00€
Chinon, « La Gueule Fine », 2021 (Sans souffre)
33.00€
Chinon « L’esprit du loup », 2017
33.00€
Saumur-Champigny, Domaine Fouet,(sans souffre) 2020
36.00€
Chinon « La Croix Boissée » par Jean-Louis Loup, 2015
39.00€
Sancerre, Domaine des terres blanches, 2019
45.00€
Blanc
Muscadet Sèvre & Maine, « Convergence », 2018
28.00€
Vin de pays de la Loire, Sauvignon par Réthoré Davy, 2019
28.00€
Vin de pays de la Loire, Le loup blanc par Jean-Louis Loup 2021
29.00€
Coteaux du Giennois, « Alchimie », 2020
32.00€
Quincy, Domaine Lecomte, 2020
35.00€
BOURGOGNE
Rouge
Pinot Noir « Chaume Ronde », par Danjean Berthoux 2021
32.00€
Bourgogne Chitry, par Laurent Notton 2020
34.00€
Givry 1er Cru «Cuvée 704» par Danjean Berthoux, 2021
44.00€
Mercurey « Les Chavances » par Danjean Berthoux, 2021
46.00€
Pommard, Domaine Vaudoisey-Creusefond, 2019
65.00€
Fixin village, Domaine Pierre Gelin, 2018
59.00€
Gevrey-Chambertin « Clos des Meixvelle », MONOPOLE 2018
88.00€
Nuit-Saint-Georges, Domaine François Legros, 2016
95.00€
Chambol-Musigny vielles vignes, Domaine Marchand Frère, 2020
100.00€
Fixin 1er Cru « Clos Napoléon », MONOPOLE par Pierre Gélin, 2017
108.00€
Blanc
Bourgogne Aligoté par Danjean Berthoux, 2019
27.00€
Crémant de Bourgogne par Danjean Berthoux
32.00€
Chablis, Domaine Notton, 2019
36.00€
Mâcon La Roche Vineuse, domaine Merlin 2020
39.00€
Givry 1er Cru « La plante » par Danjean Berthoux, 2021
45.00€
Chablis 1er cru « Vaugiraut » par Laurent Notton, 2018
49.00€
Rully Saint-Jacques, par Claudie Jobard, 2018
56.00€
Meursault « Les Climats » Par Henri Buisson, 2017 - BIO
95.00€
Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet, 2018 - BIO
100.00€
BEAUJOLAIS
Rouge
Morgon par Daniel Bulliat, 2020
35.00€
Brouilly, Château de la terrière, 2020
35.00€
Moulin à vent par Daniel Bulliat, 2018
39.00€
VALLÉE DU RHÔNE
Rouge
Côtes du Rhône, Le bois des dentelles par David Gaugué, 2021 - BIO
26.00€
Plan de Dieu, Le bois des dentelles par David Gaugué, 2020 - BIO
29.00€
Sablet, Domaine de Boissans, 2021
32.00€
Costière de Nîmes, Château d’Or et de Gueules, 2018
32.00€
IGP Méditeranée, « Le Gras c’est la vie ! », 2021 - BIO
34.00€
Gigondas, Vieilles vignes, Domaine de Boissan, 2020
39.00€
VDF - Cuvée « Les Templiers », (vinifié à Paris) 2016 - BIO
41.00€
Côte du Rhône Villages « Massif d’Uchaux », Aleph, 2020 - BIO
43.00€
St. Joseph, Cuvée du Prieur, Domaine Novis, 2021
46.00€
Chateauneuf du pape, Domaine de Beaurenard, 2019
75.00€
Côte-Rôtie « Bonnevaux » par Jeanine Boutin, 2017
123.00€
Blanc
VDF – Cuvée « Lumière », (vinifié à Paris) 2019 - BIO
32.00€
Sablet, Domaine Bonfils, 2019
32.00€
Chateauneuf du pape, Domaine de Beaurenard, 2020
75.00€
Condrieu, par Aurelien Chatagnier, 2018
92.00€
LANGUEDOC ROUSSILLON
Rouge
Minervois, Château Sainte Eulalie, 2019
27.00€
Saint Chinian, Lulu Bagatelle, 2021 (Sans souffre)
27.00€
Maury sec, « Une lubie » Sans souffre 2021
27.00€
Côte du Roussillon,Initium, Domaine Fontanel, 2017
28.00€
Terrasses du Larzac, Domaine de l’Aiguelière, 2020
30.00€
Pic Saint Loup, Château Lascaux, 2020 - BIO
36.00€
Languedoc, Domaine de la Dourbie, Marius 2020 - BIO
37.00€
Maury sec, Arrels, Daumaine Fontanel, 2016
39.00€
Blanc
Little Sweetness, Mas rouge (Moelleux)
26.00€
Vin de Pays des Cévennes, Mas Bres Stella, 202 - BIO
27.00€
Côtes du Roussillon, « Batifolage » 2021
45.00€
Rosé
Pays d'Oc, Poisson rosé, 2018 - BIO
24.00€
SUD OUEST
Rouge
Saint-Mont, Domaine Menuzé, 2016
26.00€
Buzet, Domaine courège – Longue 2019 - BIO
27.00€
Fronton, Domaine Roumagnac 2018 - BIO
28.00€
Corbière, Château vieux Moulin, 2020 - BIO
33.00€
Cahors, Château de Cayrou 2015 - BIO
39.00€
Blanc
Saint-Mont, « Les vignes retrouvées », 2016
25.00€
Jurançon sec, Domaine Bru Baché 2017 - BIO
25.00€
Pacherenc-du-Vic-Bilh, Ostau d’Estile 2016 (Liquoreux)
33.00€
PROVENCE
Rouge
VD.France – Clos Cassivet par G. Delus 2014
32.00€
Côtes de Provence, Ch. La Martinette « La grande pièce » 2016
68.00€
Blanc
VD.France – Clos Cassivet par G. Delus 2014
32.00€
Côtes de Provence, Ch. La Martinette, 2020
35.00€
Côtes de Provence, Ch. La Martinette, « Clos Blanc) 2020
57.00€
Rosé
Côtes de Provence, Ch. La Martinette, 2020
75cl 35.00€
150cl 70.00€
BORDEAUX
Rouge
Bordeaux, La p’tite chapelle, 2019 - BIO
26.00€
Puisseguin Saint-Emilion, Château Vieux Moulin, 2015
43.00€
Pauillac, Château Gaudin, 2014
57.00€
Moulis-en-Médoc, Château Maucaillou, 2013
65.00€
Saint-Julien, Sarget de Gruaud Larose, 2017
79.00€
Saint-Estèphe, Le Marquis de Calon Ségur ; 2019
105.00€
ALSACE
Rouge
Pinot Noir Réserve, Domaine Barmès-Buecher, 2020 - BIO
46.00€
Blanc
« 7 grains », Domaine Barmès-Buecher, 2020 - BIO
36.00€
Riesling Tradition, Domaine Barmès-Buecher, 2018 - BIO
40.00€
Gewurstraminer, Domaine Barmès-Buecher, 2018 - BIO
44.00€
JURA
Côtes du Jura, Domaine Noir Frère – Trousseau - 2016
40.00€
Côtes du Jura, Domaine Jean-Luc Mouillard, Pinot Noir 2020
46.00€
Côtes du Jura, Domaine Jean-Luc Mouillard, Rubis 2020
46.00€
NOS COCKTAILS
A la Fraîche
12.00€
Le Rital
12.00€
Le Fripon
12.00€
Le Béguin
12.00€
CHAMPAGNE
Bernard Pertois Blanc de blanc grand cru, extra Brut
48.00€
La coupe
12.00€
Les champagnes de la maison Dumont
Nature Blanc de Noir
59.00€
Rosé
59.00€
Intense – extra Brut
77.00€
Millésimé 2010
77.00€
Rouge – Coteaux Champenois par Dumont, Pinot noir, 2015
44.00€
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