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Tous nos plats sont faits maison, élaborés sur place à partir de produits bruts (et avec amour). (Notre carte est susceptible de changer tous les jours en fonction du marché, les plats proposés ci-dessous le sont à titre d'exemple).
NOS P’TITS PLATS DU SOIR À PARTAGER NOS P’TITS PLATS DU SOIR À PARTAGER
Nous conseillons 2 à 3 p’tits plats par personne Nous conseillons 2 à 3 p’tits plats par personne
Terrine de jambon persillé maison Terrine de jambon persillé maison
9.00€
Wok de légumes du marché sauce aigre douce Wok de légumes du marché sauce aigre douce
8.00€
Tempura de boudin noir sauce tonkatsu Tempura de boudin noir sauce tonkatsu
10.00€
Truite Française en colère Truite Française en colère
Sauce tartare à la truffe d’été Sauce tartare à la truffe d’été
18.00€
Sauce tartare à la truffe d’été Sauce tartare à la truffe d’été
Burratina crémeuse au pesto Burratina crémeuse au pesto
14.00€
Cassolette de moules de bouchot à la crème d’ail Cassolette de moules de bouchot à la crème d’ail
12.00€
Houmous au ras-el-hanout et citron vert Houmous au ras-el-hanout et citron vert
Nachos croustillants Nachos croustillants
9.00€
Nachos croustillants Nachos croustillants
Huîtres Fines de Claires Marennes-Oléron n°3 par 6 Huîtres Fines de Claires Marennes-Oléron n°3 par 6
12.00€
Frites de panisse au curry, sauce ranch Frites de panisse au curry, sauce ranch
10.00€
Bun’s de paleron confit au vin rouge - 2PCS Bun’s de paleron confit au vin rouge - 2PCS
8.00€
Tartinade d’espadon grillé aux tomates séchées Tartinade d’espadon grillé aux tomates séchées
10.00€
Velouté de légumes du marché et p’tits croûtons Velouté de légumes du marché et p’tits croûtons
8.00€
P’tites crevettes grises sautées aux épices cajun et sauce teriyaki P’tites crevettes grises sautées aux épices cajun et sauce teriyaki
10.00€
Tranchettes d’entrecôte fumée au bois de hêtre par nos soins Tranchettes d’entrecôte fumée au bois de hêtre par nos soins
35.00€
LES FROMAGES AFFINÉS DE CHEZ « PRIET » LES FROMAGES AFFINÉS DE CHEZ « PRIET »
Rue des Pyrénées Rue des Pyrénées
Portion
Petit plateau
Grand plateau
Tome du fort St Antoine – Vache - Bourgogne-Franche-Comté Tome du fort St Antoine – Vache - Bourgogne-Franche-Comté
7.50€
18.00€
30.00€
Reblochon – Vache - Savoie Reblochon – Vache - Savoie
7.50€
18.00€
30.00€
Claousou – Brebis – Lozère Claousou – Brebis – Lozère
7.50€
18.00€
30.00€
Tomme St Sulpice – Brebis – Aveyron Tomme St Sulpice – Brebis – Aveyron
7.50€
18.00€
30.00€
Cône du Colombier – Chèvre – Savoie Cône du Colombier – Chèvre – Savoie
7.50€
18.00€
30.00€
Fourme de chèvre – Chèvre - Loire Fourme de chèvre – Chèvre - Loire
7.50€
18.00€
30.00€
CARTE MIDI CARTE MIDI
Entrée + plat ou Plat + dessert Entrée + plat ou Plat + dessert
18.90€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
21.90€
Les entrées Les entrées
Tempura de boudin noir, sauce tonkatsu Tempura de boudin noir, sauce tonkatsu
Bisque de crustacé et p’tits croûtons Bisque de crustacé et p’tits croûtons
Houmous au raz-el-hanout et citron vert Houmous au raz-el-hanout et citron vert
Les plats Les plats
Cote de cochon mariné à la moutarde et penne au jus de viande Cote de cochon mariné à la moutarde et penne au jus de viande
Perche du Nil en croûte d’épices et légumes sautés Perche du Nil en croûte d’épices et légumes sautés
Potiron Braisé au thym, haricots plats croquants, crème de champignons et parmesan Potiron Braisé au thym, haricots plats croquants, crème de champignons et parmesan
Les desserts Les desserts
Verrine légère façon tiramisu Verrine légère façon tiramisu
Ananas rôti flambé à l’Armagnac Ananas rôti flambé à l’Armagnac
Notre Café Gourmand (+2€) Notre Café Gourmand (+2€)
NOTRE SÉLECTION DE VINS NOTRE SÉLECTION DE VINS
Nature, Bio, Traditionnel, Biodynamique Nature, Bio, Traditionnel, Biodynamique
VALLÉE DE LA LOIRE VALLÉE DE LA LOIRE
Rouge Rouge
Touraine, Les Canailles par Vincent Roussely, 2020 Touraine, Les Canailles par Vincent Roussely, 2020
27.00€
Vin de Pays de la Loire, Pinot noir par Réthoré Davy, 2021 Vin de Pays de la Loire, Pinot noir par Réthoré Davy, 2021
29.00€
Touraine Chenonceaux par Vielle vigne, domaine Michaud, 2019 Touraine Chenonceaux par Vielle vigne, domaine Michaud, 2019
31.00€
Chinon, « La Gueule Fine », 2021 (Sans souffre) Chinon, « La Gueule Fine », 2021 (Sans souffre)
33.00€
Chinon « L’esprit du loup », 2017 Chinon « L’esprit du loup », 2017
33.00€
Saumur-Champigny, Domaine Fouet,(sans souffre) 2020 Saumur-Champigny, Domaine Fouet,(sans souffre) 2020
36.00€
Chinon « La Croix Boissée » par Jean-Louis Loup, 2015 Chinon « La Croix Boissée » par Jean-Louis Loup, 2015
39.00€
Sancerre, Domaine des terres blanches, 2019 Sancerre, Domaine des terres blanches, 2019
45.00€
Blanc Blanc
Muscadet Sèvre & Maine, « Convergence », 2018 Muscadet Sèvre & Maine, « Convergence », 2018
28.00€
Vin de pays de la Loire, Sauvignon par Réthoré Davy, 2019 Vin de pays de la Loire, Sauvignon par Réthoré Davy, 2019
28.00€
Vin de pays de la Loire, Le loup blanc par Jean-Louis Loup 2021 Vin de pays de la Loire, Le loup blanc par Jean-Louis Loup 2021
29.00€
Coteaux du Giennois, « Alchimie », 2020 Coteaux du Giennois, « Alchimie », 2020
32.00€
Quincy, Domaine Lecomte, 2020 Quincy, Domaine Lecomte, 2020
35.00€
BOURGOGNE BOURGOGNE
Rouge Rouge
Pinot Noir « Chaume Ronde », par Danjean Berthoux 2021 Pinot Noir « Chaume Ronde », par Danjean Berthoux 2021
32.00€
Bourgogne Chitry, par Laurent Notton 2020 Bourgogne Chitry, par Laurent Notton 2020
34.00€
Givry 1er Cru «Cuvée 704» par Danjean Berthoux, 2021 Givry 1er Cru «Cuvée 704» par Danjean Berthoux, 2021
44.00€
Mercurey « Les Chavances » par Danjean Berthoux, 2021 Mercurey « Les Chavances » par Danjean Berthoux, 2021
46.00€
Pommard, Domaine Vaudoisey-Creusefond, 2019 Pommard, Domaine Vaudoisey-Creusefond, 2019
65.00€
Fixin village, Domaine Pierre Gelin, 2018 Fixin village, Domaine Pierre Gelin, 2018
59.00€
Gevrey-Chambertin « Clos des Meixvelle », MONOPOLE 2018 Gevrey-Chambertin « Clos des Meixvelle », MONOPOLE 2018
88.00€
Nuit-Saint-Georges, Domaine François Legros, 2016 Nuit-Saint-Georges, Domaine François Legros, 2016
95.00€
Chambol-Musigny vielles vignes, Domaine Marchand Frère, 2020 Chambol-Musigny vielles vignes, Domaine Marchand Frère, 2020
100.00€
Fixin 1er Cru « Clos Napoléon », MONOPOLE par Pierre Gélin, 2017 Fixin 1er Cru « Clos Napoléon », MONOPOLE par Pierre Gélin, 2017
108.00€
Blanc Blanc
Bourgogne Aligoté par Danjean Berthoux, 2019 Bourgogne Aligoté par Danjean Berthoux, 2019
27.00€
Crémant de Bourgogne par Danjean Berthoux Crémant de Bourgogne par Danjean Berthoux
32.00€
Chablis, Domaine Notton, 2019 Chablis, Domaine Notton, 2019
36.00€
Mâcon La Roche Vineuse, domaine Merlin 2020 Mâcon La Roche Vineuse, domaine Merlin 2020
39.00€
Givry 1er Cru « La plante » par Danjean Berthoux, 2021 Givry 1er Cru « La plante » par Danjean Berthoux, 2021
45.00€
Chablis 1er cru « Vaugiraut » par Laurent Notton, 2018 Chablis 1er cru « Vaugiraut » par Laurent Notton, 2018
49.00€
Rully Saint-Jacques, par Claudie Jobard, 2018 Rully Saint-Jacques, par Claudie Jobard, 2018
56.00€
Meursault « Les Climats » Par Henri Buisson, 2017 - BIO Meursault « Les Climats » Par Henri Buisson, 2017 - BIO
95.00€
Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet, 2018 - BIO Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet, 2018 - BIO
100.00€
BEAUJOLAIS BEAUJOLAIS
Rouge Rouge
Morgon par Daniel Bulliat, 2020 Morgon par Daniel Bulliat, 2020
35.00€
Brouilly, Château de la terrière, 2020 Brouilly, Château de la terrière, 2020
35.00€
Moulin à vent par Daniel Bulliat, 2018 Moulin à vent par Daniel Bulliat, 2018
39.00€
VALLÉE DU RHÔNE VALLÉE DU RHÔNE
Rouge Rouge
Côtes du Rhône, Le bois des dentelles par David Gaugué, 2021 - BIO Côtes du Rhône, Le bois des dentelles par David Gaugué, 2021 - BIO
26.00€
Plan de Dieu, Le bois des dentelles par David Gaugué, 2020 - BIO Plan de Dieu, Le bois des dentelles par David Gaugué, 2020 - BIO
29.00€
Sablet, Domaine de Boissans, 2021 Sablet, Domaine de Boissans, 2021
32.00€
Costière de Nîmes, Château d’Or et de Gueules, 2018 Costière de Nîmes, Château d’Or et de Gueules, 2018
32.00€
IGP Méditeranée, « Le Gras c’est la vie ! », 2021 - BIO IGP Méditeranée, « Le Gras c’est la vie ! », 2021 - BIO
34.00€
Gigondas, Vieilles vignes, Domaine de Boissan, 2020 Gigondas, Vieilles vignes, Domaine de Boissan, 2020
39.00€
VDF - Cuvée « Les Templiers », (vinifié à Paris) 2016 - BIO VDF - Cuvée « Les Templiers », (vinifié à Paris) 2016 - BIO
41.00€
Côte du Rhône Villages « Massif d’Uchaux », Aleph, 2020 - BIO Côte du Rhône Villages « Massif d’Uchaux », Aleph, 2020 - BIO
43.00€
St. Joseph, Cuvée du Prieur, Domaine Novis, 2021 St. Joseph, Cuvée du Prieur, Domaine Novis, 2021
46.00€
Chateauneuf du pape, Domaine de Beaurenard, 2019 Chateauneuf du pape, Domaine de Beaurenard, 2019
75.00€
Côte-Rôtie « Bonnevaux » par Jeanine Boutin, 2017 Côte-Rôtie « Bonnevaux » par Jeanine Boutin, 2017
123.00€
Blanc Blanc
VDF – Cuvée « Lumière », (vinifié à Paris) 2019 - BIO VDF – Cuvée « Lumière », (vinifié à Paris) 2019 - BIO
32.00€
Sablet, Domaine Bonfils, 2019 Sablet, Domaine Bonfils, 2019
32.00€
Chateauneuf du pape, Domaine de Beaurenard, 2020 Chateauneuf du pape, Domaine de Beaurenard, 2020
75.00€
Condrieu, par Aurelien Chatagnier, 2018 Condrieu, par Aurelien Chatagnier, 2018
92.00€
LANGUEDOC ROUSSILLON LANGUEDOC ROUSSILLON
Rouge Rouge
Minervois, Château Sainte Eulalie, 2019 Minervois, Château Sainte Eulalie, 2019
27.00€
Saint Chinian, Lulu Bagatelle, 2021 (Sans souffre) Saint Chinian, Lulu Bagatelle, 2021 (Sans souffre)
27.00€
Maury sec, « Une lubie » Sans souffre 2021 Maury sec, « Une lubie » Sans souffre 2021
27.00€
Côte du Roussillon,Initium, Domaine Fontanel, 2017 Côte du Roussillon,Initium, Domaine Fontanel, 2017
28.00€
Terrasses du Larzac, Domaine de l’Aiguelière, 2020 Terrasses du Larzac, Domaine de l’Aiguelière, 2020
30.00€
Pic Saint Loup, Château Lascaux, 2020 - BIO Pic Saint Loup, Château Lascaux, 2020 - BIO
36.00€
Languedoc, Domaine de la Dourbie, Marius 2020 - BIO Languedoc, Domaine de la Dourbie, Marius 2020 - BIO
37.00€
Maury sec, Arrels, Daumaine Fontanel, 2016 Maury sec, Arrels, Daumaine Fontanel, 2016
39.00€
Blanc Blanc
Little Sweetness, Mas rouge (Moelleux) Little Sweetness, Mas rouge (Moelleux)
26.00€
Vin de Pays des Cévennes, Mas Bres Stella, 202 - BIO Vin de Pays des Cévennes, Mas Bres Stella, 202 - BIO
27.00€
Côtes du Roussillon, « Batifolage » 2021 Côtes du Roussillon, « Batifolage » 2021
45.00€
Rosé Rosé
Pays d'Oc, Poisson rosé, 2018 - BIO Pays d'Oc, Poisson rosé, 2018 - BIO
24.00€
SUD OUEST SUD OUEST
Rouge Rouge
Saint-Mont, Domaine Menuzé, 2016 Saint-Mont, Domaine Menuzé, 2016
26.00€
Buzet, Domaine courège – Longue 2019 - BIO Buzet, Domaine courège – Longue 2019 - BIO
27.00€
Fronton, Domaine Roumagnac 2018 - BIO Fronton, Domaine Roumagnac 2018 - BIO
28.00€
Corbière, Château vieux Moulin, 2020 - BIO Corbière, Château vieux Moulin, 2020 - BIO
33.00€
Cahors, Château de Cayrou 2015 - BIO Cahors, Château de Cayrou 2015 - BIO
39.00€
Blanc Blanc
Saint-Mont, « Les vignes retrouvées », 2016 Saint-Mont, « Les vignes retrouvées », 2016
25.00€
Jurançon sec, Domaine Bru Baché 2017 - BIO Jurançon sec, Domaine Bru Baché 2017 - BIO
25.00€
Pacherenc-du-Vic-Bilh, Ostau d’Estile 2016 (Liquoreux) Pacherenc-du-Vic-Bilh, Ostau d’Estile 2016 (Liquoreux)
33.00€
PROVENCE PROVENCE
Rouge Rouge
VD.France – Clos Cassivet par G. Delus 2014 VD.France – Clos Cassivet par G. Delus 2014
32.00€
Côtes de Provence, Ch. La Martinette « La grande pièce » 2016 Côtes de Provence, Ch. La Martinette « La grande pièce » 2016
68.00€
Blanc Blanc
VD.France – Clos Cassivet par G. Delus 2014 VD.France – Clos Cassivet par G. Delus 2014
32.00€
Côtes de Provence, Ch. La Martinette, 2020 Côtes de Provence, Ch. La Martinette, 2020
35.00€
Côtes de Provence, Ch. La Martinette, « Clos Blanc) 2020 Côtes de Provence, Ch. La Martinette, « Clos Blanc) 2020
57.00€
Rosé Rosé
Côtes de Provence, Ch. La Martinette, 2020 Côtes de Provence, Ch. La Martinette, 2020
75cl 35.00€
150cl 70.00€
BORDEAUX BORDEAUX
Rouge Rouge
Bordeaux, La p’tite chapelle, 2019 - BIO Bordeaux, La p’tite chapelle, 2019 - BIO
26.00€
Puisseguin Saint-Emilion, Château Vieux Moulin, 2015 Puisseguin Saint-Emilion, Château Vieux Moulin, 2015
43.00€
Pauillac, Château Gaudin, 2014 Pauillac, Château Gaudin, 2014
57.00€
Moulis-en-Médoc, Château Maucaillou, 2013 Moulis-en-Médoc, Château Maucaillou, 2013
65.00€
Saint-Julien, Sarget de Gruaud Larose, 2017 Saint-Julien, Sarget de Gruaud Larose, 2017
79.00€
Saint-Estèphe, Le Marquis de Calon Ségur ; 2019 Saint-Estèphe, Le Marquis de Calon Ségur ; 2019
105.00€
ALSACE ALSACE
Rouge Rouge
Pinot Noir Réserve, Domaine Barmès-Buecher, 2020 - BIO Pinot Noir Réserve, Domaine Barmès-Buecher, 2020 - BIO
46.00€
Blanc Blanc
« 7 grains », Domaine Barmès-Buecher, 2020 - BIO « 7 grains », Domaine Barmès-Buecher, 2020 - BIO
36.00€
Riesling Tradition, Domaine Barmès-Buecher, 2018 - BIO Riesling Tradition, Domaine Barmès-Buecher, 2018 - BIO
40.00€
Gewurstraminer, Domaine Barmès-Buecher, 2018 - BIO Gewurstraminer, Domaine Barmès-Buecher, 2018 - BIO
44.00€
JURA JURA
Côtes du Jura, Domaine Noir Frère – Trousseau - 2016 Côtes du Jura, Domaine Noir Frère – Trousseau - 2016
40.00€
Côtes du Jura, Domaine Jean-Luc Mouillard, Pinot Noir 2020 Côtes du Jura, Domaine Jean-Luc Mouillard, Pinot Noir 2020
46.00€
Côtes du Jura, Domaine Jean-Luc Mouillard, Rubis 2020 Côtes du Jura, Domaine Jean-Luc Mouillard, Rubis 2020
46.00€
NOS COCKTAILS NOS COCKTAILS
10cl 10cl
A la Fraîche A la Fraîche
Gin français, liqueur de fleur de sureau sauvage, jus de citron bio, concombre pressé et menthe fraîche Gin français, liqueur de fleur de sureau sauvage, jus de citron bio, concombre pressé et menthe fraîche
12.00€
Gin français, liqueur de fleur de sureau sauvage, jus de citron bio, concombre pressé et menthe fraîche Gin français, liqueur de fleur de sureau sauvage, jus de citron bio, concombre pressé et menthe fraîche
Le Rital Le Rital
Gin Bombay Saphir, select, jus de pamplemousse et citrons pressés bios, sirop de romarin et poivre de Timut. Gin Bombay Saphir, select, jus de pamplemousse et citrons pressés bios, sirop de romarin et poivre de Timut.
12.00€
Gin Bombay Saphir, select, jus de pamplemousse et citrons pressés bios, sirop de romarin et poivre de Timut. Gin Bombay Saphir, select, jus de pamplemousse et citrons pressés bios, sirop de romarin et poivre de Timut.
Le Fripon Le Fripon
Vodka Fair, liqueur de litchi, jus de de yuzu, jus de citrons pressés bios, crème de mûre, sirop de citronnelle et thym Vodka Fair, liqueur de litchi, jus de de yuzu, jus de citrons pressés bios, crème de mûre, sirop de citronnelle et thym
12.00€
Vodka Fair, liqueur de litchi, jus de de yuzu, jus de citrons pressés bios, crème de mûre, sirop de citronnelle et thym Vodka Fair, liqueur de litchi, jus de de yuzu, jus de citrons pressés bios, crème de mûre, sirop de citronnelle et thym
Le Béguin Le Béguin
Rhum brun, rhum blanc, liqueur d’abricots du Roussillon, triple sec, bitter, jus de citron vert Rhum brun, rhum blanc, liqueur d’abricots du Roussillon, triple sec, bitter, jus de citron vert
12.00€
Rhum brun, rhum blanc, liqueur d’abricots du Roussillon, triple sec, bitter, jus de citron vert Rhum brun, rhum blanc, liqueur d’abricots du Roussillon, triple sec, bitter, jus de citron vert
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Bernard Pertois Blanc de blanc grand cru, extra Brut Bernard Pertois Blanc de blanc grand cru, extra Brut
48.00€
La coupe La coupe
12.00€
Les champagnes de la maison Dumont Les champagnes de la maison Dumont
Nature Blanc de Noir Nature Blanc de Noir
59.00€
Rosé Rosé
59.00€
Intense – extra Brut Intense – extra Brut
77.00€
Millésimé 2010 Millésimé 2010
77.00€
Rouge – Coteaux Champenois par Dumont, Pinot noir, 2015 Rouge – Coteaux Champenois par Dumont, Pinot noir, 2015
44.00€
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