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Tous nos plats sont faits maison, élaborés sur place à partir de produits bruts (et avec amour). (Notre carte est susceptible de changer tous les jours en fonction du marché, les plats proposés ci-dessous le sont à titre d'exemple).
NOS P’TITS PLATS DU SOIR À PARTAGER
Terrine de jambon persillé maison
9.00€
Wok de légumes du marché sauce aigre douce
8.00€
Tempura de boudin noir sauce tonkatsu
10.00€
Truite Française en colère
18.00€
Burratina crémeuse au pesto
14.00€
Cassolette de moules de bouchot à la crème d’ail
12.00€
Houmous au ras-el-hanout et citron vert
9.00€
Huîtres Fines de Claires Marennes-Oléron n°3 par 6
12.00€
Frites de panisse au curry, sauce ranch
10.00€
Bun’s de paleron confit au vin rouge - 2PCS
8.00€
Tartinade d’espadon grillé aux tomates séchées
10.00€
Velouté de légumes du marché et p’tits croûtons
8.00€
P’tites crevettes grises sautées aux épices cajun et sauce teriyaki
10.00€
Tranchettes d’entrecôte fumée au bois de hêtre par nos soins
35.00€
LES FROMAGES AFFINÉS
Portion
Petit plateau
Grand plateau
Tome du fort St Antoine – Vache - Bourgogne-Franche-Comté
7.50€
18.00€
30.00€
Reblochon – Vache - Savoie
7.50€
18.00€
30.00€
Claousou – Brebis – Lozère
7.50€
18.00€
30.00€
Tomme St Sulpice – Brebis – Aveyron
7.50€
18.00€
30.00€
Cône du Colombier – Chèvre – Savoie
7.50€
18.00€
30.00€
Fourme de chèvre – Chèvre - Loire
7.50€
18.00€
30.00€
CARTE MIDI
Entrée + plat ou Plat + dessert
18.90€
Entrée + plat + dessert
21.90€
Les entrées
Tempura de boudin noir, sauce tonkatsu
Bisque de crustacé et p’tits croûtons
Houmous au raz-el-hanout et citron vert
Les plats
Cote de cochon mariné à la moutarde et penne au jus de viande
Perche du Nil en croûte d’épices et légumes sautés
Potiron Braisé au thym, haricots plats croquants, crème de champignons et parmesan
Les desserts
Verrine légère façon tiramisu
Ananas rôti flambé à l’Armagnac
Notre Café Gourmand (+2€)
NOTRE SÉLECTION DE VINS
VALLÉE DE LA LOIRE
Rouge
Touraine, Les Canailles par Vincent Roussely, 2020
27.00€
Vin de Pays de la Loire, Pinot noir par Réthoré Davy, 2021
29.00€
Touraine Chenonceaux par Vielle vigne, domaine Michaud, 2019
31.00€
Chinon, « La Gueule Fine », 2021 (Sans souffre)
33.00€
Chinon « L’esprit du loup », 2017
33.00€
Saumur-Champigny, Domaine Fouet,(sans souffre) 2020
36.00€
Chinon « La Croix Boissée » par Jean-Louis Loup, 2015
39.00€
Sancerre, Domaine des terres blanches, 2019
45.00€
Blanc
Muscadet Sèvre & Maine, « Convergence », 2018
28.00€
Vin de pays de la Loire, Sauvignon par Réthoré Davy, 2019
28.00€
Vin de pays de la Loire, Le loup blanc par Jean-Louis Loup 2021
29.00€
Coteaux du Giennois, « Alchimie », 2020
32.00€
Quincy, Domaine Lecomte, 2020
35.00€
BOURGOGNE
Rouge
Pinot Noir « Chaume Ronde », par Danjean Berthoux 2021
32.00€
Bourgogne Chitry, par Laurent Notton 2020
34.00€
Givry 1er Cru «Cuvée 704» par Danjean Berthoux, 2021
44.00€
Mercurey « Les Chavances » par Danjean Berthoux, 2021
46.00€
Pommard, Domaine Vaudoisey-Creusefond, 2019
65.00€
Fixin village, Domaine Pierre Gelin, 2018
59.00€
Gevrey-Chambertin « Clos des Meixvelle », MONOPOLE 2018
88.00€
Nuit-Saint-Georges, Domaine François Legros, 2016
95.00€
Chambol-Musigny vielles vignes, Domaine Marchand Frère, 2020
100.00€
Fixin 1er Cru « Clos Napoléon », MONOPOLE par Pierre Gélin, 2017
108.00€
Blanc
Bourgogne Aligoté par Danjean Berthoux, 2019
27.00€
Crémant de Bourgogne par Danjean Berthoux
32.00€
Chablis, Domaine Notton, 2019
36.00€
Mâcon La Roche Vineuse, domaine Merlin 2020
39.00€
Givry 1er Cru « La plante » par Danjean Berthoux, 2021
45.00€
Chablis 1er cru « Vaugiraut » par Laurent Notton, 2018
49.00€
Rully Saint-Jacques, par Claudie Jobard, 2018
56.00€
Meursault « Les Climats » Par Henri Buisson, 2017 - BIO
95.00€
Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet, 2018 - BIO
100.00€
BEAUJOLAIS
Rouge
Morgon par Daniel Bulliat, 2020
35.00€
Brouilly, Château de la terrière, 2020
35.00€
Moulin à vent par Daniel Bulliat, 2018
39.00€
VALLÉE DU RHÔNE
Rouge
Côtes du Rhône, Le bois des dentelles par David Gaugué, 2021 - BIO
26.00€
Plan de Dieu, Le bois des dentelles par David Gaugué, 2020 - BIO
29.00€
Sablet, Domaine de Boissans, 2021
32.00€
Costière de Nîmes, Château d’Or et de Gueules, 2018
32.00€
IGP Méditeranée, « Le Gras c’est la vie ! », 2021 - BIO
34.00€
Gigondas, Vieilles vignes, Domaine de Boissan, 2020
39.00€
VDF - Cuvée « Les Templiers », (vinifié à Paris) 2016 - BIO
41.00€
Côte du Rhône Villages « Massif d’Uchaux », Aleph, 2020 - BIO
43.00€
St. Joseph, Cuvée du Prieur, Domaine Novis, 2021
46.00€
Chateauneuf du pape, Domaine de Beaurenard, 2019
75.00€
Côte-Rôtie « Bonnevaux » par Jeanine Boutin, 2017
123.00€
Blanc
VDF – Cuvée « Lumière », (vinifié à Paris) 2019 - BIO
32.00€
Sablet, Domaine Bonfils, 2019
32.00€
Chateauneuf du pape, Domaine de Beaurenard, 2020
75.00€
Condrieu, par Aurelien Chatagnier, 2018
92.00€
LANGUEDOC ROUSSILLON
Rouge
Minervois, Château Sainte Eulalie, 2019
27.00€
Saint Chinian, Lulu Bagatelle, 2021 (Sans souffre)
27.00€
Maury sec, « Une lubie » Sans souffre 2021
27.00€
Côte du Roussillon,Initium, Domaine Fontanel, 2017
28.00€
Terrasses du Larzac, Domaine de l’Aiguelière, 2020
30.00€
Pic Saint Loup, Château Lascaux, 2020 - BIO
36.00€
Languedoc, Domaine de la Dourbie, Marius 2020 - BIO
37.00€
Maury sec, Arrels, Daumaine Fontanel, 2016
39.00€
Blanc
Little Sweetness, Mas rouge (Moelleux)
26.00€
Vin de Pays des Cévennes, Mas Bres Stella, 202 - BIO
27.00€
Côtes du Roussillon, « Batifolage » 2021
45.00€
Rosé
Pays d'Oc, Poisson rosé, 2018 - BIO
24.00€
SUD OUEST
Rouge
Saint-Mont, Domaine Menuzé, 2016
26.00€
Buzet, Domaine courège – Longue 2019 - BIO
27.00€
Fronton, Domaine Roumagnac 2018 - BIO
28.00€
Corbière, Château vieux Moulin, 2020 - BIO
33.00€
Cahors, Château de Cayrou 2015 - BIO
39.00€
Blanc
Saint-Mont, « Les vignes retrouvées », 2016
25.00€
Jurançon sec, Domaine Bru Baché 2017 - BIO
25.00€
Pacherenc-du-Vic-Bilh, Ostau d’Estile 2016 (Liquoreux)
33.00€
PROVENCE
Rouge
VD.France – Clos Cassivet par G. Delus 2014
32.00€
Côtes de Provence, Ch. La Martinette « La grande pièce » 2016
68.00€
Blanc
VD.France – Clos Cassivet par G. Delus 2014
32.00€
Côtes de Provence, Ch. La Martinette, 2020
35.00€
Côtes de Provence, Ch. La Martinette, « Clos Blanc) 2020
57.00€
Rosé
Côtes de Provence, Ch. La Martinette, 2020
75cl 35.00€
150cl 70.00€
BORDEAUX
Rouge
Bordeaux, La p’tite chapelle, 2019 - BIO
26.00€
Puisseguin Saint-Emilion, Château Vieux Moulin, 2015
43.00€
Pauillac, Château Gaudin, 2014
57.00€
Moulis-en-Médoc, Château Maucaillou, 2013
65.00€
Saint-Julien, Sarget de Gruaud Larose, 2017
79.00€
Saint-Estèphe, Le Marquis de Calon Ségur ; 2019
105.00€
ALSACE
Rouge
Pinot Noir Réserve, Domaine Barmès-Buecher, 2020 - BIO
46.00€
Blanc
« 7 grains », Domaine Barmès-Buecher, 2020 - BIO
36.00€
Riesling Tradition, Domaine Barmès-Buecher, 2018 - BIO
40.00€
Gewurstraminer, Domaine Barmès-Buecher, 2018 - BIO
44.00€
JURA
Côtes du Jura, Domaine Noir Frère – Trousseau - 2016
40.00€
Côtes du Jura, Domaine Jean-Luc Mouillard, Pinot Noir 2020
46.00€
Côtes du Jura, Domaine Jean-Luc Mouillard, Rubis 2020
46.00€
NOS COCKTAILS
A la Fraîche
12.00€
Le Rital
12.00€
Le Fripon
12.00€
Le Béguin
12.00€
CHAMPAGNE
Bernard Pertois Blanc de blanc grand cru, extra Brut
48.00€
La coupe
12.00€
Les champagnes de la maison Dumont
Nature Blanc de Noir
59.00€
Rosé
59.00€
Intense – extra Brut
77.00€
Millésimé 2010
77.00€
Rouge – Coteaux Champenois par Dumont, Pinot noir, 2015
44.00€
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